El vino...
Sobre la selección
El vino es un complemento importante de nuestra experiencia, y por ello, trabajamos con una curada selección de vinos chilenos, buscando mostrar la diversidad de valles, cepas, productores, estilos; siempre en armonía con la comida.
Maridajes
Cada experiencia cuenta con dos opciones de maridaje. Ambas cuidadosamente elaboradas y pensadas para cada menú.
Maridaje "Territorio Emergente": Presentamos etiquetas de pequeños y medianos productores, procedentes de diversos valles de Chile, todas de muy buena calidad. Es nuestra sugerencia si te estás introduciendo al mundo del vino.
Maridaje "Chile Icono": Siempre siguiendo la linea de la armonía, este maridaje busca mostrar etiquetas de muy escasa producción, botellas con mayor evolución y algunos de los vinos icónicos de Chile. Nuestra sugerencia para amantes del vino.
Carta de vinos
Contamos con una carta de vinos pensada para mostrar la diversidad vitivinícola de Chile, empezando desde Toconao a Chile Chico. Así mismo contamos con algunas etiquetas del resto del mundo, y siempre tenemos una selección diaria de vinos por copa.
También contamos con bebestibles sin alcohol y tragos de autor.
